コキ男です！

新店舗ならではの悩み…需要と供給のバランスが難しい！

新店舗をオープンしてから、改めて感じていることがあります。

それは、需要と供給のバランスを取ることの難しさです。

ありがたいことに、お客様からのお問い合わせも少しずつ増えてきています。

ただ、その一方で…

「この時間に女の子がいてくれたら！」

「せっかくお問い合わせをいただいたのに、ご案内できない…」

なんてことも…

逆に、女の子が出勤してくれている時間帯に限って、お問い合わせが落ち着いてしまうこともあるんですよね。

なかなか思い通りにいかないものです（笑）

長く営業している店舗なら、ある程度の傾向もつかめますが、新店舗はまだまだ手探り状態。

お客様が求める時間帯と、女の子が働きたい時間帯。

この二つをうまく結びつけるのが、私たちスタッフの仕事でもあります。

とはいえ、数字ばかりを追いかけて、女の子に無理な出勤をお願いするのも違うと思っています。

女の子には気持ちよく働いてほしいし、お客様にも満足して帰っていただきたい。

言葉にすると簡単ですが、これがなかなか難しい！

でも、こうした悩みも新店舗ならではなのかもしれませんね。

まだまだ試行錯誤の毎日ですが、一つひとつ経験を積み重ねながら、少しずつ良いお店にしていきたいと思います。

嬉しい悲鳴を上げられるくらい忙しいお店になるのが、今の目標です（笑）

さて、明日も頑張ります！

コキ男