コキ男です！

西船橋店、グランドオープンから3日目。

初日は電話が繋がらないというなかなかパンチの効いたスタート。

2日目はあいにくの雨。

そして迎えた3日目。

今日は驚くほど穏やかな一日でした。

正直、オープンしてからずっとバタバタしていたので、ようやく少し落ち着いて周りを見渡せた気がします。

今日は後回しになっていた作業を一つずつ片付けました。

溜まっていた事務作業、細かな確認、今後の準備。

派手な出来事は何もありません。

でも、こういう一日も大切なんですよね。

お店をオープンさせることがゴールではありません。

オープンしてからが本当のスタート。

お客様に選んでいただけるお店にすること。

女性が安心して働ける環境を作ること。

そして、関わってくれるすべての人に「このお店で良かった」と思っていただくこと。

言葉にするのは簡単ですが実現するのは決して簡単ではありません。

だからこそ、目の前の小さな仕事を一つずつ積み重ねていきたいと思っています。

ちなみに本日の写真。

こちらは当店の守り神。

ユニコーンの「ペケ」です。

なぜペケなのか。

そこは深く考えないでください。

守り神なのに名前がペケ。

縁起が良いのか悪いのか正直よく分かりません（笑）

ただ、どんなにバタバタしていてもペケはいつも変わらずそこにいます。

電話が繋がらなかった初日も。

雨が降り続いた2日目も。

そして穏やかな今日も。

何も言わずただそこに。

……いや、そもそも喋れませんけどね。

でも、なんだか頼もしい存在です。

まだまだ生まれたばかりのお店。

足りないものも、改善しなければならないことも山ほどあります。

それでもここから一歩ずつ。

半年後、1年後、そして何年先も。

「西船橋にこのお店ができて良かった」

そう言っていただける場所にしていきたい。

オープンの賑やかさが落ち着いたときこそ本当の実力が試されると思っています。

忙しい日も穏やかな日も。

決して初心を忘れず全力で向き合っていきます。

派手な一日だけが価値のある一日じゃない。

今日のような何気ない一日の積み重ねがいつか大きな信頼に変わると信じています。

西船橋店まだまだここからです！！

守り神ペケとともにこれからも突っ走ります！

コキ男