こんばんは、だるまです。
昨日、いつものようにキッチンに立ってパスタを作ったんですが……やっぱりパスタって至高ですね。

シンプルなのに奥深い。
安いのに満足度が高い。
そしてなにより、ダイエット中でも罪悪感が少ない。
ここまで“完璧”って言える食材って、他にあるでしょうか？

僕がパスタを好きな理由はいくつもあります。

◆ 1. とにかく安い。そして満足度が高い。

パスタは「節約したいけど、美味しいものは食べたい」というわがままを叶えてくれる存在。
1食100円以下で作れるのに、味のバリエーションは無限。
家計の味方すぎる。

◆ 2. アレンジ無限。気分で毎回違う世界に行ける。

昨日は家にあった具材で簡単パスタを作ったんですが、これがまた美味しい。
パスタって、冷蔵庫の余り物すら“ごちそう”に変えてくれる魔法があります。

ちょっと軽く食べたい → オイル系

がっつり行きたい → クリーム・トマト

ヘルシーにしたい → きのこ・野菜たっぷり

高タンパクにしたい → 鶏むね・ツナ

気分で何にでも対応できるのが魅力。

◆ 3. ダイエット中にちょうどいい。

パスタは糖質の量を調整しやすいし、具材でいくらでも“健康的”に寄せられます。
例えば、

トマト＋野菜＋オリーブオイルで地中海風

サラダチキン＋ブロッコリーで高タンパク

和風パスタで軽めに仕上げる

食べたい気持ちと健康のバランスを取りやすいんです。

◆ 4. 日本の家庭で独自進化した「和風パスタ文化」

明太子、和風きのこ、ツナマヨ…。
日本独自の進化を遂げた和風パスタは、もはや日本の国民食といってもいいレベル。
外国の料理なのに、ここまで日本の食卓に馴染んだのは本当にすごい。

昨日の一皿を思い出しながらこうして書いていると、またすぐにでもパスタを作りたくなってきます。
これからもいろんなレシピを試しつつ、パスタの魅力を発信していこうと思います。